ヴィンヤード便り

ヴィンヤード便り · 2020/06/10
ヴィンヤードの脇には薔薇があります。 今年はぶどうだけでなく、花と向き合う時間が多かったように思います。 この黄色い薔薇はとても良い香りで作業の疲れを癒してくれます。 薔薇の向こう側はソーヴィニヨン・ブランの樹です。

ヴィンヤード便り · 2020/06/10
ぶどうは萌芽から展葉し一気に生育のスピードが加速しました。...

ヴィンヤード便り · 2020/05/26
昨年植えたつつじと五月が咲いてワイナリー前が華やかになりました。 五月晴れが続き爽やかな毎日です。すこしづつ世の中に明るい兆しがみえてきました。 希望をもって日々努力を重ねる毎日です。

ヴィンヤード便り · 2020/05/15
草刈シーズンが始まりました。 ブランド米「八重原米」の田んぼに水が入って田植えの準備が進んでいます。 混乱の中でも季節は進みます。 愚直に畑作業を進めます。

ヴィンヤード便り · 2020/05/03
ブドウは目を覚まし、太陽の光を浴びて急速に育っています。農作業をしながらこのブドウが収穫される秋には、果たして世界はどうなっているのかと不安な気持ちになります。 薄いブルーと金色は「希望」を象徴する色だそうですので青空とタンポポの写真を載せます。 皆様におかれましてはお身体ご自愛されお健やかにお過ごしになられますように。...

ヴィンヤード便り · 2020/03/23
3月20日春分の日に弊社ワイナリーにて初醸造しましたパシュートソーヴィニヨン・ブラン2019を発売いたしました。100%自社栽培のブドウから作ったワインをお客様にお渡しする時は感無量です。1日目、2日目、3日目と味の変化もお楽しみいただけます。...

ヴィンヤード便り · 2020/03/19
今年の冬は暖冬でいつもと違いましたが、更に世間がコロナウイルスで騒がしくなっています。 そんな中でも日々作業は続いています。畑はようやく剪定作業が終盤となりましたが、合間に醸造作業は続けています。

ヴィンヤード便り · 2020/02/17
マリアージュ神の雫最終章の単行本をようやく入手いたしました。 弊社 パシュート シャルドネを掲載していただいております。 表紙はこちらです。

ヴィンヤード便り · 2020/02/10
2月9日 東京の帝国ホテルで開催されたナガノワインフェス東京に出店させていただきました。...

ヴィンヤード便り · 2020/01/31
2020年1月29日 自社ワイナリーで初醸造した「パシュート ソーヴィニヨン・ブラン2019」の瓶詰めを行いました。2012年、埼玉県から移住し畑探し開墾、苗植え、初収穫、委託醸造という長い年月を経て、たくさんの方々にお世話になりました。そのお一人お一人の想いと私達の感謝の想いがギュッと詰まったワインです。...

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