ヴィンヤード便り

ヴィンヤード便り · 2019/11/04
9月30日から始まったシクロヴィンヤードの2019年のピノノワール、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、メルロー、アルモノワール全ての収穫が完了しました。 お手伝いくださった全ての方々と、お越しいただく予定をたててくださったけれど様々な理由で断念された全ての方々、関わってくださった全ての方々に心から感謝いたします。...

ヴィンヤード便り · 2019/09/21
正確には昨日のメルローです。...

ヴィンヤード便り · 2019/09/18
アルモノワール ツヴァイゲルトレーべとカベルネソーヴィニヨンの交配品種です。 今食べるとピーマンの味がします。

ヴィンヤード便り · 2019/09/15
本日のピノノワールです。現在の糖度は18度です。 畑作業は収穫にむけて最終段階です。このまま晴れた天気が続きますように。

ヴィンヤード便り · 2019/09/09
9月8日東御ワインフェスタが開催されました。 真夏のような暑さの中、多くのお客様にお越しいただき誠にありがとうございました。 想定外にワインが足りなくなり、途中ワイナリーへ取りに行き補充しましたが、終盤では用意したワインが完売となりました。せっかくブースに足をお運びくださった皆様にはご迷惑をおかけし大変申し訳ございませんでした。...

ヴィンヤード便り · 2019/07/26
世の中には様々な暦がありますが、7月26日は1ヶ月を28日で固定し1年を13ヶ月とする「13の月の暦」の始まり、元旦にあたるそうです。新たな時間の波に乗って良いブドウ、良いワイン造りに向かって進んでまいりたいと思います。...

ヴィンヤード便り · 2019/05/05
ゴールデンウイーク期間中は、短い営業時間にも関わらずたくさんの方々がワイナリーにきてくださいました。ワインを飲んで美味しかったからと来てくださった方、宿泊先でおススメされたから買いに来てくださった方、そして一昨年の収穫をお手伝いしてくださった方がそのワインを買いに来てくださったり、大勢の方々がそれぞれの理由でお立ち寄り下さり、心から感謝申し上げます。ありがとうございました。 今日は新月、ひとつの区切りの日でもあります。頂いた応援と、皆様からの期待を裏切らないワインを世に出し続けるため、令和元年の初めての自社醸造に向けてこれからも精一杯努力してまいります。今後もシクロヴィンヤードをよろしくお願い申し上げます。

ヴィンヤード便り · 2019/04/26
前回の更新からこのひと月に起こった様々な出来事は、美しい八重原の冬から春へのドラマチックな季節の移り変わりとともに、私達にとっても大きな変化でした。...

ヴィンヤード便り · 2019/03/16
東京オリンピックまであと496日。 496ワイナリーのオープンまであと5日。 オープンの21日(春分の日)より『パシュート アルモノワール 2017』の販売を開始致します。 当日は栽培品種5品目のワインのご購入が可能です。 尚、ご不便をお掛けして申し訳ございませんがワインの販売は隣接地の別棟となります。...

ヴィンヤード便り · 2019/03/10
3月7日に弊社にとって2つの大きな出来事がありました。...

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